1. Salsa de Habanero y Mango:
Ingredientes:
- 2 chiles habaneros, sin semillas y picados finamente
- 1 mango maduro, pelado y picado en trozos pequeños
- 1/2 cebolla roja, finamente picada
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- Jugo de 2 limones
- Sal al gusto
Instrucciones:
- En un tazón, mezcla los chiles habaneros, el mango, la cebolla roja y el cilantro.
- Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y mezcla bien.
- Agrega sal al gusto y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- Esta salsa de habanero y mango es ideal para acompañar platos de mariscos, pollo a la parrilla o tacos.
2. Salsa de Habanero y Piña:
Ingredientes:
- 2 chiles habaneros, sin semillas y picados finamente
- 1 taza de piña fresca, picada en trozos pequeños
- 1/4 taza de cebolla morada, finamente picada
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- 1 cucharada de azúcar
- Jugo de 1 lima
- Sal al gusto
Instrucciones:
- En un tazón, mezcla los chiles habaneros, la piña, la cebolla morada y el cilantro.
- Agrega el azúcar y el jugo de lima, mezcla bien.
- Prueba y ajusta la sal según tu preferencia.
- Refrigera la salsa durante al menos una hora para permitir que los sabores se mezclen.
- Esta salsa de habanero y piña es deliciosa con platos de cerdo asado, tacos de pescado o como dip para nachos.
3. Salsa de Habanero y Papaya:
Ingredientes:
- 2 chiles habaneros, sin semillas y picados finamente
- 1 taza de papaya madura, pelada y picada en trozos pequeños
- 1/4 taza de cebolla roja, finamente picada
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
Instrucciones:
- En un tazón, mezcla los chiles habaneros, la papaya, la cebolla roja y el cilantro.
- Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
- Añade sal al gusto y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
- Esta salsa de habanero y papaya es perfecta para acompañar platos de pollo a la parrilla, tacos de camarones o como aderezo para ensaladas tropicales.
